reist de wereld rond in deze culinaire reisserie en onderzoekt lokale eetculturen en traditionele recepten.In elke aflevering bezoekt hij een andere bestemming, ontdekt regionale ingrediënten en kooktechnieken, ontmoet lokale producenten en koks, en bereidt vervolgens gerechten geïnspireerd op de plaatsen die hij bezoekt.Het programma combineert reizen, eten, cultuur en praktische kookdemonstraties.